Meny à la Carte

I vår matsal, även kallad Billmarksrummet, serverar vi vällagade à la carte-rätter gjorda på förstklassiga råvaror, kärlek och engagemang. Folkets favoriter, enkelt och gott. Välkommen in på en bit mat innan föreställningen på Cirkus, eller varför inte avnjuta en tre-rätters Menu Complet?

(G) Innehåller gluten   (L) Innehåller laktos   (V) Vegan

 
 

Menu Complet 625 kr

Löjromstoppad Skagenröra på rågbröd & jungfrusallad (G)
*
Oxfilé ”Black & White” med rödvinssås, bearnaisesås & pommes frites
eller
Örtbakad Salma laxfilé med krämig hummersås & dillkokt potatis
*

Chokladfondant

625:-

 

FÖRRÄTTER / STARTERS / ENTRÉES / VORSPEISEN

Löjromstoppad Skagenröra på rågbröd & jungfrusallad (G)
185:-

Husets charktallrik med syrade grönsaker & bröd (G)

175:-

S.O.S. (Smör, Ost och tre sorters Sill),
hackad röd lök, gräddfil och kokt potatis (G,L)
1/2 165:- 1/1 285:-

Vegansk Skagenröra på rågbröd toppad med tångcaviar (G, V)
145:-

 

HUVUDRÄTTER / MAIN COURSES / PLATS PRINCIPAUX/ HAUPTGERICHTE

OXFILÉ ”BLACK & WHITE” med RÖDVINSSÅS, BÉARNAISESÅS &

POMMES FRITES

Tenderloin of beef "Black & White" with red wine sauce, sauce béarnaise & fries

395:- kr SEK

ÖRTBAKAD SALMA LAXFILÉ med KRÄMIG HUMMERSÅS & DILLKOKT POTATIS

Herb oven-baked salmon loin with creamy lobster sauce & dill-boiled potatoes

385:- kr SEK

KLASSISK ”FISH & CHIPS” med HEMGJORD REMOULADSÅS & GRÖN ÄRTRÖRA (G)

Classic “FISH & CHIPS” with tartar sauce & mushy green peas (G)

325:- kr SEK

PEPPARGRILLAD KYCKLINGFILÉ med PAPRIKASÅS, KUMMINGURKA & KLYFTPOTATIS

Pepper grilled chicken fillet with bell pepper sauce, caraway pickled cucumber & diced potatoes

275:- kr SEK

HEMRULLADE KÖTTBULLAR med GRÄDDSÅS, RÅRÖRDA LINGON, PRESSGURKA & POTATISMOS

Home-made Swedish meatballs with cream sauce, riped lingonberries, pickled cucumber and mashed potatoes

245:- kr SEK

VEGANSKA SOYASPETT med ÖRTIG TOMAT & PAPRIKASÅS samt KLYFTPOTATIS (V)

Vegan soy skewers with tomato & paprika sauce and diced potatoes (V)

235:- kr SEK

 

Dessert

Pecanpaj de luxe med vispgrädde & nötkrokant
115:-

Citron cheesecake med vispgrädde & bärsås (G,L)
110:-

Chokladtårta med vispgrädde och säsongens bär (G)
105:-

Svensk äppelpaj med vaniljsås (G,L)
95:-

1 kula glass eller sorbet

55:-

 

Sött & Gott

Chokladbiskvi, Punschrulle, Vegansk cocosboll
40:-

Kaffedrinkar (5 cl)
155:-

Boka Bord

Fyll i formuläret så återkommer vi med bekräftelse inom kort!

Boka Bord HäR

Fyll i formuläret så återkommer vi med bekräftelse inom kort!