Meny à la Carte
I vår matsal, även kallad Billmarksrummet, serverar vi vällagade à la carte-rätter gjorda på förstklassiga råvaror, kärlek och engagemang. Folkets favoriter, enkelt och gott. Välkommen in på en bit mat innan föreställningen på Cirkus, eller varför inte avnjuta en tre-rätters Meny Complet?
(G) Innehåller gluten (L) Innehåller laktos (V) Vegetariskt
Förrätter
Löjromstoppad Skagenröra på rågbröd (G)
155:-
S.O.S. (Smör, Ost och tre sorters Sill),
hackad röd lök, gräddfil och kokt potatis (G,L)
135:-
Ungersk gulaschsoppa med smör & bröd (G)
125:-
Ljummen vegetarisk ostpaj med smak av Västerbottenost,
på bädd av jungfrusallad (V,G,L)
125:-
VARMrätter
Oxfilémedaljong Black & White,
serverad med rödvinssås, sauce bearnaise och pommes frites
295:-
Örtbakad Salma laxfilé med
Dijon-Hollandaisesås och kokt potatis
265:-
Klassisk Fish & Chips med hemgjord remouladsås och grön ärtröra (G)
235:-
Peppargrillad kycklingfilé med paprikasås,
kummingurka och klyftpotatis
205:-
Hemrullade köttbullar med gräddsås,
rårörda lingon, picklad gurka och kokt potatis
175:-
Vegetarisk biff gjord på soja protein & rotfrukter med örtig tomat-& paprikasås och klyftpotatis (V)
175:-
Menu Complet
Löjromstoppad Skagenröra på rågbröd (G)
*
Oxfilémedaljong Black & White,
serverad med rödvinssås, sauce bearnaise och pommes frites
eller
Örtbakad Salma laxfilé med
Dijon-Hollandaisesås och kokt potatis
*
Chokladbiskvi
455:-
Dessert
Pecanpaj de Luxe
med vispgrädde och nötkrokant (G,L)
110:-
Cheesecake efter säsong (G,L)
105:-
Chokladtårta med vispgrädde och säsongens bär (G)
95:-
Svensk äppelpaj med vaniljsås (G,L)
95:-
Glasscoupe (L)
85:-
Sött & Gott
Chokladbiskvi
35:-
Punschrulle
35:-
Kokosboll
35:-
Boka Bord
Fyll i formuläret så återkommer vi med bekräftelse inom kort!