Meny à la Carte

I vår matsal, även kallad Billmarksrummet, serverar vi vällagade à la carte-rätter gjorda på förstklassiga råvaror, kärlek och engagemang. Folkets favoriter, enkelt och gott. Välkommen in på en bit mat innan föreställningen på Cirkus, eller varför inte avnjuta en tre-rätters Meny Complet?

(G) Innehåller gluten   (L) Innehåller laktos   (V) Vegetariskt

 
 

Förrätter

Löjromstoppad Skagenröra på rågbröd (G)
155:-

S.O.S. (Smör, Ost och tre sorters Sill),
hackad röd lök, gräddfil och kokt potatis (G,L)
135:-

Ungersk gulaschsoppa med smör & bröd (G)
125:-

Ljummen vegetarisk ostpaj med smak av Västerbottenost,
på bädd av jungfrusallad (V,G,L)
125:-

 

VARMrätter

Oxfilémedaljong Black & White,
 serverad med rödvinssås, sauce bearnaise och pommes frites
295:-

Örtbakad Salma laxfilé med
Dijon-Hollandaisesås och kokt potatis
265:-

Klassisk Fish & Chips med hemgjord remouladsås och grön ärtröra (G)
235:-

Peppargrillad kycklingfilé med paprikasås,
kummingurka och klyftpotatis
205:-

Hemrullade köttbullar med gräddsås,
rårörda lingon, picklad gurka och kokt potatis
175:-

Vegetarisk biff gjord på soja protein & rotfrukter med örtig tomat-& paprikasås och klyftpotatis (V) 
175:-

 

Menu Complet

Löjromstoppad Skagenröra på rågbröd (G)
*
Oxfilémedaljong Black & White,
 serverad med rödvinssås, sauce bearnaise och pommes frites
eller
Örtbakad Salma laxfilé med
Dijon-Hollandaisesås och kokt potatis
*
Chokladbiskvi

455:-

 

Dessert

Pecanpaj de Luxe
med vispgrädde och nötkrokant (G,L)
110:-

Cheesecake efter säsong (G,L)
105:-

Chokladtårta med vispgrädde och säsongens bär (G)
95:-

Svensk äppelpaj med vaniljsås (G,L)
95:-

Glasscoupe (L)
85:-

 

Sött & Gott

Chokladbiskvi
35:-

Punschrulle
35:-

Kokosboll
35:-

Boka Bord

Fyll i formuläret så återkommer vi med bekräftelse inom kort!